Mercado de Torrijos y Mil-tek, una alianza por el reciclaje total

Mil-tek, Proserco Fam y los locatarios del Mercado de Torrijos han creado un modelo de mercado único. Un ejemplo de sostenibilidad en pleno corazón de la Madrid.

El desafío de los residuos en un mercado de alimentos

Ubicado en el Barrio de Salamanca, en pleno corazón de una de las zonas comerciales más activas de Madrid, el Mercado de Torrijos cuenta con una historia que se remonta a 1933.

No obstante, su transformación más importante llegó en 2011, cuando fue renovado por completo para convertirse en un mercado moderno, adaptado a las necesidades actuales, combinando una oferta variada con los valores del mercado tradicional.

Desde su rediseño, se dio prioridad a que la actividad comercial no generara ningún impacto negativo en su entorno.

Hoy en día, es un ejemplo entre los mercados de abastos de Madrid por su eficiente manejo en las operaciones de carga y descarga, así como en la gestión integral de sus residuos, minimizando las molestias al tráfico y a los vecinos de la zona.

En las calles que rodean el mercado, no se percibe rastro alguno de residuos o basura, a pesar de ser una superficie comercial dedicada principalmente a la venta de alimentos.

La solución

Mil-tek, Proserco-Fam y los comerciantes del Mercado de Torrijos son los responsables de este logro.

En la zona de almacén, cada mes se compactan, retiran y reciclan más de 2.5 toneladas de cartón utilizando la prensa modelo 509, y aproximadamente 4,500 kilos de residuos orgánicos con la XP200. Además, la prensa 102 se encarga diariamente de compactar la madera de embalajes y cajas provenientes de tiendas de alimentos y fruterías, generando tres pacas por día.

Para Proserco-Fam, una empresa con amplia experiencia en el sector de servicios y responsable del mantenimiento y limpieza del Mercado de Torrijos, el uso de las prensas Mil-tek ha permitido reducir notablemente la frecuencia en la recolección de residuos, lo que se traduce en un ahorro significativo en tiempo y costos.

Otro de los logros alcanzados es contar con instalaciones donde el orden y la limpieza son una prioridad, posicionando al Mercado de Torrijos como un modelo a seguir para los mercados del futuro.