Mejore la eficiencia Lean y reduzca la contaminación
Sin una metodología Lean efectiva que se extienda más allá de la línea de producción, el verdadero costo del desperdicio de tiempo y materiales puede ser hasta 10 veces mayor que el costo de eliminación de residuos. Adoptar una estrategia integral de gestión de residuos es clave para reducir pérdidas, mejorar la eficiencia operativa y minimizar el impacto ambiental.
Los principios Lean van más allá de la línea de producción
Las líneas de producción operan a gran velocidad, y las empresas manufactureras aplican metodologías Lean para mantener un entorno ágil y un flujo de trabajo eficiente. Sin embargo, más allá de la línea de producción, estos principios a menudo se pasan por alto. El resultado: el costo real de manejar residuos de empaque puede llegar a ser 10 veces mayor que el simple costo de su eliminación.
La eficiencia no debe limitarse únicamente a la producción o al diseño de la planta: debe aplicarse a cada minuto del valioso tiempo de cada trabajador, desde la generación del residuo hasta su disposición final.
Reducción del riesgo de contaminación
En instalaciones de fabricación con alta actividad, las partículas de polvo representan un riesgo real de contaminación en toda la planta. Con frecuencia, estas partículas ingresan a través de puertas abiertas, el tránsito de montacargas y el paso constante del personal.
Implementar procesos de manipulación ajustada de residuos más allá de la línea de producción permite a las plantas de procesamiento de alimentos mejorar la eficiencia del personal y reducir significativamente el riesgo de contaminación. Al mantener las puertas cerradas y minimizar el tráfico dentro de la instalación, la gestión ajustada de residuos se convierte en una herramienta clave para proteger la calidad del entorno de producción.
Flexible en formas y tamaños
Una de las claves para una gestión de residuos eficaz es la escalabilidad. Lo que funciona en pequeñas fábricas o cocinas industriales debe poder adaptarse fácilmente a centros de distribución y plantas de producción a gran escala, conforme el negocio crece.
Las soluciones de gestión de residuos de Mil-tek están diseñadas para minimizar los residuos desde el origen. Sin importar el volumen o el tipo de residuo, nuestras soluciones pueden escalarse y personalizarse para adaptarse perfectamente a cada operación.
Contáctanos hoy mismo y descubre cómo aplicar la eficiencia ajustada más allá de la línea de producción.
Ver: LEANCompacting en la producción alimentaria
Esta animación ilustra algunos de los desafíos comunes que enfrentan los productores de alimentos dentro y alrededor del área de producción.
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